100 personer utbildades för en tryggare krogmiljö på Gotland

Restaurang- och krogpersonal från hela Gotland har samlats för att utbildas i ansvarsfull alkoholservering.

Företagare på Gotland samverkar med Region Gotland, polis och räddningstjänst för att skapa en trygg och säker miljö för restauranggäster och personal.

De drygt 100 som går utbildningen inför årets sommarsäsong är serveringspersonal, krögare och andra som arbetar med alkoholservering. Syftet med utbildningen är att förebygga alkoholrelaterade problem, minska risken för våld och skapa en tryggare krogmiljö på Gotland.

Den två dagar långa utbildningen ger ökad kunskap om alkohollagen, alkoholens effekter på kropp och hjärna och vilket ansvar som följer med alkoholservering. Diskussioner och erfarenhetsutbyte mellan deltagarna är en viktig del, liksom verktyg för konflikthantering.

– Synen på alkoholrelaterat våld i offentlig miljö har förändrats. Tidigare låg fokus främst på slagsmål mellan alkoholpåverkade unga män, idag uppmärksammas i högre grad även sexuella trakasserier, sexuellt våld och andra trygghetsfrågor i krogmiljön. Det gör att många får en större förståelse för vad ansvarsfull alkoholservering faktiskt handlar om, säger Therese Stenbeck, alkoholhandläggare på Region Gotlands enhet för livsmedel och alkohol.

Nytt för i år är att matkravet i alkohollagen tagits bort. Det innebär att några av deltagarna kan komma att arbeta i verksamhet som erbjuder alkoholhaltiga drycker men inte mat.