Program 2026

Beskrivning av samhällsfrågan

Hur arbetar man inom det offentliga med livsmedelsberedskap i praktiken?

Utökad information om evenemanget

Södertälje kommun har kommit långt i arbetet med livsmedelsberedskap genom innovativa upphandlingar och beredskapslager – den så kallade Södertäljemodellen. Den visar hur en robust och lokal matförsörjning kan säkras både i normalläge och vid störningar. Under seminariet berättar kostchef Sara Seing och Tomas Erlandsson, VD för Nordisk Råvara, om arbetet. Seminariet samlar flera aktörer som belyser vikten av livsmedelsberedskap. Bland andra deltar Michaela Haga (Region Stockholm), Sanna Palomaa (Region Gotland) och Lina Holmgren (Länsstyrelsen Gotland), som diskuterar kopplingen till nationella och regionala livsmedelsstrategier. Mikael Furu (Gotland Grönt Centrum och Matbyrån Gotland) talar om småskalig produktion och kulturgrödor. Isabella Hernandez, FOI, håller keynote om kommuners och regioners ansvar. Eventet inleds med beredskapslunch, signerad Luqaz Ottoson (Restaurang Rot på Fabriken Furillen) samt utställartorg. Se hela programmet på MatLusts hemsida: www.matlust.eu.

Evenemangsinformation

Evenemangstyp: Seminarium/föreläsning

Evenemangs-ID: 10430

Språk: Svenska

Förtäring: Ja

Arrangörsuppgifter

Kontaktperson: Sara Seing, Verksamhetschef, MatLust Utvecklingsnod, sara.seing@sodertalje.se

Webbplats: https://matlust.eu/

Facebook: https://www.facebook.com/matlustutvecklingsnod

Senast uppdaterad: Onsdag 17 juni 2026