Vad krävs för att säkra hela landets tillgång till grönsaker, frukt och bär i kristider?
Karta
Se evenemangets plats på kartan
Beskrivning av samhällsfrågan
Vad krävs för att säkra tillgång till grönsaker, frukt och bär i hela landet, om krisen kommer? Vem har och vem tar ansvar?
Utökad information om evenemanget
Vad ligger på tallriken i kristid eller när gränserna stängs? Idag lyfts lagring av spannmål som en central del men i en långvarig kris eller vid en allvarlig störning behövs också tillgång till grönsaker, frukt och bär. Här har andelen svenska råvaror minskat stadigt under lång tid. Hur tryggas tillgången vid en kris? Vilka är de största hoten? Vem ansvarar för att det alls finns sådana livsmedel? Vid detta seminarium diskuterar vi hoten mot och möjligheterna att trygga tillgången på grönsaker, frukt och bär vid olika kriser i Sverige. Hur ser tillgången ut i olika delar av landet? Vilka är de största hoten när det gäller saker som odling, insatsmedel som frö, växtskydd, näring, och vatten, respektive lagring och distribution? Vad kan göras för att säkra en basal tillgång? Vilket ansvar ligger på staten, kommunerna och näringslivet? Och på dig?
Medverkande
Johan Stenberg, Professor integrerat växtskydd, SLU
Erik Fahlbeck, Moderator
Evenemangsinformation
Evenemangstyp: Seminarium/föreläsning
Evenemangs-ID: 8782
Språk: Svenska
Förtäring: Nej
Arrangörsuppgifter
Kontaktperson: Annika Mossing, Kommunikatör, SLU, annika.mossing@slu.se
Sofia Bureborn, Kommunikatör, SLU, sofia.bureborn@slu.se
Webbplats: http://www.slu.se
Senast uppdaterad: Torsdag 2 april 2026