Plats: Strandgatan 6, Clarion Hotel Wisby, Hälsoarenan

Beskrivning av samhällsfrågan

Svenska kostråd rekommenderar att vi ska äta minst 500 gram frukt och grönt varje dag? Många känner till det, men bara ett fåtal följer rådet. En tredjedel upplever att de inte har råd att köpa den mat som kroppen mår bäst av. Ska det verkligen vara ett privilegium att få i sig hälsosam mat?

Utökad information om evenemanget

I dag har våra livsmedelsbutiker en starkare påverkan på folkhälsan än många vill erkänna. Hur varor placeras, skyltas och marknadsförs påverkar våra dagliga val – särskilt barn och unga. När reklam för snabbmat och sockerhaltiga drycker riktas till personer under 18 år, samtidigt som priserna på frukt och grönt skjuter i höjden, är det inte konstigt att dåliga kostvanor breder ut sig. Vi står inför en ohälsosam utveckling där färre har råd att äta näringsriktigt, särskilt i lågkonjunktur. Konsumtionen av frukt och grönt minskar samtidigt som konsumtionen av godis, snabbmat, ultraprocessad mat, läsk och energidrycker ökar– trots att vi vet hur viktigt det är för hälsa och välmående. Ett tydligt samband kopplat till den ökning av övervikt och fetma som vi idag ser bland barn.

Medverkande

Nina Jönsson, vd, ICA Gruppen

Fredrik Svedjetun, chefredaktör, Market och Dagligvarunytt

Erik Hörstadius, journalist, författare, samhällsdebattör och vinnare av Biggest loser

Minna Dahlberg, marknadsdirektör, Coop Östra

Ulrika Davidsson, författare och kostrådgivare, Hälsoarenan

Johanna Adami, läkare, professor och vd, Sophiahemmet

Evenemangsinformation

Evenemangstyp: Debatt/panelsamtal

Evenemangs-ID: 3232

Språk: Svenska

Förtäring: Ja

Arrangörsuppgifter

Kontaktperson: Christer Lidman, Hälsoarenan, 070-580 23 03, christer.lidman@starshipcom.se

Ulrika Davidsson, författare och kostrådgivare, Hälsoarenan, info@ulrikadavidsson.se

Senast uppdaterad: Fredag 13 juni 2025