Mat och dryck i kombination nivå 1, kvällskurs
Lyssna
Den 19 januari 2026 startar kvällskursen Mat och dryck i kombination nivå 1. Den vänder sig exempelvis till dig som redan arbetar inom restaurangbranschen och vill lära dig mer om hur man kombinerar mat och dryck på ett bra sätt.
Eller till dig som är intresserad av mat och dryck i allmänhet och vill utveckla dina kunskaper inom området.
Du får lära dig om måltiden som en helhetsupplevelse och du får möjlighet att bland annat utveckla förmågan att kombinera mat och dryck samt komponera och skapa måltider.
Du får kunskaper om måltiden ur ett historiskt och nutida perspektiv och du får möjlighet att utveckla din förmåga att skapa måltider utifrån olika teman. Du får genom provningar av viner lära dig grundläggande vinkunskap och att kombinera några av de vanligaste druvsorterna med lämpligt tilltugg. Det ingår också provning av öl, cider och alkoholfria alternativ i kombination med mat.
En kväll i veckan, på måndagar, är det lektion då teori blandas med praktiska moment. När det inte är schemalagd undervisning förekommer hemuppgifter.
Kursen är kostnadsfri, även all mat och dryck men du behöver köpa den kurslitteratur som ingår och du behöver egna provningsglas.
Studieperiod: 19 januari–1 maj 2026
Måndagar klockan 17.00–21.00 cirka (14 tillfällen). Ingen undervisning annandag påsk.
Studietakt: Utbildningen är på deltid
Förkunskapskrav: Grundskola eller motsvarande
Sista ansökningsdatum: 9 januari 2026
Du ansöker på vuxenutbildningen Gotland
Kontakta oss
Region Gotlands kundtjänst
Vi svarar på frågor om vår service och verksamheter, hör av dig till oss på telefon eller e-post.
Hjälpte informationen på sidan dig?
Sidinformation
- Senast uppdaterad:
- 14 oktober 2025