Kontakt

Jeanette Jussila, legitimerad restauranglärare
Telefon: 070-788 78 80
E-post: jeanette.jussila@gotland.se

Camilla Jåfs, utbildningsledare yrkesutbildningar
Telefon:0498–20 36 36
E-post: camilla.jafs@gotland.se

 

 

Region Gotland
Reception och regionupplysning
Visborgsallén 19
621 81  Visby
Telefon: 0498-26 90 00
E-post: regiongotland@gotland.se Lämna dina synpunkter

Mat och dryck i kombination, 100 p

Denna yrkeskurs Mat och dryck i kombination vänder sig till dig som redan arbetar inom restaurangbranschen och vill lära dig mer, eller till dig som är intresserad av mat och dryck och vill utveckla dina kunskaper inom området.

I kursen får du möjlighet att bland annat utveckla förmågan att kombinera mat och dryck samt att utifrån sinnenas upplevelser komponera och skapa måltider. Du får möjlighet att utveckla dina kunskaper om måltiden ur ett historiskt och nutida perspektiv och du får möjlighet att utveckla din förmåga att skapa måltider utifrån olika teman.

Lektionerna kommer att vara på torsdagar och när det inte är schemalagd undervisning kan det förekomma hemuppgifter. Schemat kan komma att ändras under utbildningens gång.
 

Förkunskapskrav: Grundskola eller motsvarande
Studieperiod: 18 januari 2021 – 26 mars 2021, torsdagar kl 9-15
Studietakt: Utbildningen är på deltid och berättigar till CSN
Sista ansökningsdag: Obs, nytt datum! 3 januari 2021

Ansök via länken nedan. 

 

Ansökan