Laddar meny...

Ökad risk för smitta av campylobacter vid ovarsam hantering av färskt kycklingkött

Publicerad 2017-03-10 09:27
Det föreligger sannolikt en ökad risk för smitta av campylobacter vid ovarsam hantering eller bristfällig tillagning av färskt kycklingkött.

– Under 2016 anmäldes på Gotland anmäldes 58 personer som var smittade av campylobacter i Sverige jämfört med omkring 40 personer årligen dessförinnan, säger Sven Montelius, smittskyddsläkare på Gotland.

I Sverige har det senaste året konstaterats en ökning av antalet inhemskt smittade med tarmbakterien campylobacter. Vid utredning i samverkan med nationella myndigheter har framkommit misstankar om att färsk kyckling kan vara orsak till det ökade antalet sjukdomsfall.

Så hanterar du färskt kycklingkött

Kycklingkött är en känslig råvara och bör hanteras därefter. Fryst kyckling innehåller mindre mängder campylobacter än färsk. Tiden utan kylförvaring och fram till tillagning ska vara så kort som möjligt. Hand- och kökshygienen ska vara skärpt.

Filmpremiär!

Publicerad 2017-03-09 12:53 Med tanke på vädret är det kanske svårt att tro att det fortfarande är dåligt med grundvatten på Gotland. Det mesta pekar dock tyvär...

Besök årets Skaparfestival i Hemse

Publicerad 2017-03-09 09:32 Lördagen den 11 mars är det dags för årliga Skaparfestivalen på folkhögskolan i Hemse.

Avvecklar boende för ensamkommande ungdomar

Publicerad 2017-03-08 14:03 Socialförvaltningen har beslutat att stänga ett av boendena för ensamkommande ungdomar i Fårösund.

Välkommen bakom kulisserna i Arkivcentrum

Publicerad 2017-03-08 08:11 Hur ser det ut i ett modernt arkiv och vad gör vi egentligen hela dagarna? På torsdag kl 13.15 i Arkivcentrum har du möjlighet att f...

Lars Gullin-pris till Roland Keijser

Publicerad 2017-03-07 08:45 Varje år delar kultur- och fritidsnämnden ut ett pris instiftat i den kände jazzmusikern Lars Gullins namn. I år går priset till sax...

Nu är det dags för Gotland word championship

Publicerad 2017-03-06 17:52 Den 7 mars är det åter igen dags för Gotland word championship för alla elever i årskurs 9 på Gotland.

Så här har eleverna valt till gymnasiet

Publicerad 2017-03-06 08:20 Gymnasieantagningen har nu sammanställt de preliminära ansökningarna till gymnasiet läsåret 2017/18 för att se hur eleverna sökt, vi...

Nu ska framtidens serviceutbud ut på turné

Publicerad 2017-03-02 12:55 Nästa vecka drar turnén runt ön med öppna möten kring framtidens serviceutbud igång. Allmänheten har bjudits in för att få informati...

Kryssningslistan 2017

Publicerad 2017-03-01 16:28 Är du nyfiken på vilka kryssningsbåtar som kommer till Visby denna säsong? Nu är listan med båtar färdig.

Patienterna positiva till akutmottagningen

Publicerad 2017-03-01 09:47 Patienterna på Visby lasaretts akutmottagning har en positiv upplevelse av sin vistelse på mottagningen. Det visar resultaten från d...
Fler nyheter
Inga fler nyheter finns!
Sidan uppdaterad: 10 mars 2017
Ansvarig för sidan: Magne Hovland

Kontakta oss

Visborgsallén 19
621 81 Visby
Tel: 0498-26 90 00
Organisationsnummer:
212000-0803

Region Gotland på Facebook

Här kan du nå Region Gotland
på Facebook:
Facebook-länk
RSS-länk

RSS på www.gotland.se

RSS håller dig på ett enkelt sätt uppdaterad med det senaste innehållet från www.gotland.se, till exempel nyheter och evenemang.

Translation

This website uses Google Translate in combination with professionally translated texts on selected pages.

Google Translate will translate the entire website to the language of your choice in a matter of seconds. However, keep in mind that as the Google translation is automated the result is not going to be completely accurate.

English

Suomeksi

عربي

فارسی

ภาษาไทย

På gotland.se använder vi cookies för att webbplatsen ska fungera på ett bra sätt för dig. Genom att fortsätta surfa godkänner du att vi använder cookies. Vad är cookies?